Zafferano dell'Aquila DOP

Lo Zafferano dell’Aquila DOP, di cui Tindora si è assicurato l’uso esclusivo, è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua biodiversità, determinata dalla molteplicità di microclimi. Viene coltivato nell’Altopiano di Navelli tra i massicci del Gran Sasso, Sirente, Valle Subequana, Majella e Valle Peligna. Le fasi di lavorazione di questo eccellente prodotto avvengono attraverso un sistema di produzione non intensivo, che rispetta la natura mantenendo vive la cultura locale e le antiche tradizioni d’Abruzzo, scrigno di preziosi tesori tutti da scoprire.

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Il dott. Carlo di Stanislao, specialista in dermatologia e membro della AIFF Associazione Italiana di Fitoterapia e Fitofarmacologia, descrive le preziose proprietà dello Zafferano e spiega i motivi per i quali questi prodotti sono unici nel loro genere.

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La nostra linea "Zafferano"

La linea Zafferano, grazie all’associazione con ingredienti biologici fondamentali, declina in una collezione di cosmesi biotecnologica di alta gamma l’insieme delle proprietà rivitalizzanti e antiossidanti degli stimmi di questo prezioso fiore.

Lo Zafferano è un fiore che assume sfumature sensoriali e caratteristiche organolettiche nonché nutraceutiche diverse in dipendenza dal luogo in cui cresce. L’apice qualitativo viene raggiunto proprio nella Piana di Navelli grazie alle particolari caratteristiche pedoclimatiche che insistono nella zona, concentrando nel prodotto una altissima percentuale di Crocina.

Questo carotenoide antiossidante contrasta l’invecchiamento cellulare e l’accumulo dei radicali liberi e incrementa le difese immunitarie. Ricco di vitamine tra cui la vitamina A, B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina). L’Italia è uno dei paesi europei più ricchi di biodiversità, sia animale che vegetale.

L’Abruzzo, forte e gentile, è considerato dall’ Huffington Post statunitense tra le dodici migliori regioni al mondo per la qualità della vita; è in buona parte montuoso con il Gran Sasso d’Italia ed altri tra i più alti massicci dell’intera catena appenninica.

Il clima unico di cui la regione gode, la natura montuosa, collinare e costiera del territorio, determina un’ampia eterogeneità ambientale ed un proliferare di nicchie ecologiche. Nelle numerose aree protette e nei Parchi Nazionali è custodito oltre il 75% delle specie animali e vegetali del continente europeo.

Le proprietà della linea Zafferano

Il dott. Carlo di Stanislao, specialista in dermatologia e membro della AIFF Associazione Italiana di Fitoterapia e Fitofarmacologia, descrive le preziose proprietà dello Zafferano e spiega i motivi per i quali questi prodotti sono unici nel loro genere.

Lo Zafferano coltivato nell’Altopiano Abruzzese di Navelli, di cui Tindora si è assicurato l’uso esclusivo, è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per la sua biodiversità, determinata dalla molteplicità di microclimi.

Zafferano dell’Aquila DOP

La linea Zafferano, grazie all’associazione con ingredienti biologici fondamentali, declina in una collezione di cosmesi biotecnologica di alta gamma l’insieme delle proprietà rivitalizzanti e antiossidanti degli stimmi di questo prezioso fiore.

Lo Zafferano è un fiore che assume sfumature sensoriali e caratteristiche organolettiche nonché nutraceutiche diverse in dipendenza dal luogo in cui cresce. L’apice qualitativo viene raggiunto proprio nella Piana di Navelli grazie alle particolari caratteristiche pedoclimatiche che insistono nella zona, concentrando nel prodotto una altissima percentuale di Crocina.

Questo carotenoide antiossidante contrasta l’invecchiamento cellulare e l’accumulo dei radicali liberi e incrementa le difese immunitarie. Ricco di vitamine tra cui la vitamina A, B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina). L’Italia è uno dei paesi europei più ricchi di biodiversità, sia animale che vegetale.

L’Abruzzo, forte e gentile, è considerato dall’ Huffington Post statunitense tra le dodici migliori regioni al mondo per la qualità della vita; è in buona parte montuoso con il Gran Sasso d’Italia ed altri tra i più alti massicci dell’intera catena appenninica.

Il clima unico di cui la regione gode, la natura montuosa, collinare e costiera del territorio, determina un’ampia eterogeneità ambientale ed un proliferare di nicchie ecologiche. Nelle numerose aree protette e nei Parchi Nazionali è custodito oltre il 75% delle specie animali e vegetali del continente europeo.

Lo “Zafferano dell’Aquila” D.O.P. viene coltivato nell’Altopiano di Navelli tra i massicci del Gran Sasso, Sirente, Valle Subequana, Majella e Valle Peligna. Le fasi di lavorazione di questo eccellente prodotto avvengono attraverso un sistema di produzione non intensivo, che rispetta la natura mantenendo vive la cultura locale e le antiche tradizioni d’Abruzzo, scrigno di preziosi tesori tutti da scoprire.